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台中特产

彩绘再造老房子

台中市拥有独特且丰富的伴手礼文化

从传统的太阳饼到口味多元的凤梨酥、国外朋友为之疯狂的珍珠奶茶,以及在炎炎夏日能消暑退火的麻薏等众多特色商品等不一而足。

台中的特产可说兼具传统与创新。

而台中著名的伴手礼不仅有食品类,许多具有创意的小商品也令人惊艳,让我们一起来看看哪些是来台中必买的特色商品。

太阳饼

以麦芽糖为馅,制成甜而不腻、皮薄、酥香、入口即化的太阳饼

提起太阳饼,自然让人想到台中,它俨然是台中市的代名词。早期太阳饼为纯手工制作,并以麦芽糖为馅,制成甜而不腻、皮薄、酥香、馅巧、入口即化的太阳饼,这是它好吃的秘诀所在。近来养生观念兴起,店家将动物性酥油换成植物性酥油,并研发出诸多口味的太阳饼。

大甲芋头

大甲的芋头又Q又松

大甲是芋头的故乡,在大甲大部分的农田轮种芋头与稻米以维持芋头的良好质量,种植面积更超过四百甲。

大甲种植的芋头更是Q、松、而大甲芋头也发展众多的食品的,饮品、冰品、火锅料等皆有芋头美味的踪影,因此来到台中一定品尝最地道的大甲芋头。

鸡脚冻

鸡脚处理过后,表面有一层胶质像冻一般

会命名鸡脚「冻」,是因为鸡脚处理过后,表面有一层胶质像冻一般,对人体非常有益,因此才命名为「鸡脚冻」,而鸡脚冻含有丰富胶原蛋白能滋补养颜。鸡脚冻不仅是台中传统名产伴手礼,更是媒体争相报导的超人气美食小吃。

麻芛

传统古早味凉菜美食

麻芛,是麻的嫩叶和嫩芽,每年5到9月是盛产期,中部特有的传统古早味凉菜美食「麻芛汤」能退火消暑。

而南屯是目前台中市农地面积最大的地区,麻芛的种植量最多,承袭着传统的麻芛汤吃法,而号称「麻芛的新故乡」。

大面羹

由大面条、加油葱酥、虾米、碎萝卜干和切段的韮菜拌着吃的一种面食

大面羹是台中市独有的特色小吃。

它是由「大面条」、加油葱酥、虾米、碎萝卜干和切段的韮菜拌着吃的一种面食,而大面下滚水煮熟后,面汤稠稠的,尝起来有点黏又不会太黏,所以称作为「羹」,还带着特殊的碱味,但与一般小吃里所谓的羹不同,一般为早餐主食。

萨克斯风

张连昌萨克斯风馆

台中后里是萨克斯风的故乡,出口量高居世界第三位,仅次于日本与法国。

台中的萨克斯风选用顶级的材质,以高超的工艺技术精工细琢,经历层层考验及淬练制作而成。并将其工艺之美发挥的淋漓尽致。来到台中怎么能不带一些萨克斯风周边纪念品回家珍藏呢!?

张连昌萨克斯风纪念馆
后里萨克斯风玩家馆

自行车

台中市是台湾自行车重镇

台湾素有自行车王国的称号,知名品牌「捷安特」发源于台中大甲区,台中市因此成为台湾自行车重镇。

而台中有许多经典的自行车道,有铁路改建的东丰自行车绿廊、后丰铁马道,以及河堤型的旱溪自行车道与龙井堤防自行车道等等,诚挚邀请大家来台中,骑乘着一流的自行车奔驰在台中条条精彩的自行车道上深呼吸。

漆器

处处可见设计巧思,如:种子文学广场、墨痕诗墙

说到漆器,就会提到台中丰原。

丰原旧名葫芦墩,在日据时代为当时台湾三大木材集散地之一。

由于日本人喜爱漆器制品,因此在台湾中部广植漆树,成立漆器工厂,而其中百分之九十九以上均集中在丰原地区,让丰原有「台湾漆器产业的故乡」之美誉。最具特色的漆器产品为漆器艺品、漆碗、漆筷。

丰原漆艺馆

葡萄酒

树生休闲酒庄的「埔桃酒」在世界葡萄酒竞赛IWC中脱颖而出夺下金牌中的金牌

台湾之光的葡萄酒在外埔。

大家可能不知道台中树生休闲酒庄的「埔桃酒」曾在巴黎世界酒类竞赛获得金牌,更在世界葡萄酒竞赛IWC中脱颖而出夺下金牌中的金牌,而埔桃酒以金香白葡萄为原料酿造,也因为「埔桃酒」的研发酿制,让金香葡萄开始在后里复育,这是世界第一等的葡萄酒是您来台中不容许错过的伴手好礼。

珍珠奶茶

相传珍珠奶茶是1987年从台中发迹,深受大家的喜爱

相传珍珠奶茶是1987年从台中发迹,而珍珠奶茶问世半年内,深受大家的喜爱。

甚至曾有人从台中带到加拿大被海关检出而声名大噪。

这股发扬至全世界的珍奶风潮,席卷了全球无数人的味蕾,珍奶从一杯饮品,晋升为一项足以代表台湾的文化符号。

这印有台湾特有饮品的记号,来台中一定要来一杯首创的珍珠奶茶。

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