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粿印(或稱餅印)，是早期製餅、製粿、製作糕點的模型。每逢歲時節慶，家家戶戶都會自製含有吉祥、平安意象的糕點分送左鄰右舍，將喜氣與他人一同分享，粿印代表的不僅僅是製餅工具，更反映了早期人們的生活模式及飲食文化，歡迎您來到全安堂，一起由粿印一窺先人的生活痕跡。

全安堂太陽餅是太陽餅的發明人-魏清海(阿明師)老先生直系傳承下來的好手藝，經過三代的沿革，全安堂不僅保留了傳統的正宗古早滋味，技術也更加純熟。

臺灣太陽餅博物館位址的建築為「全安堂」，為保存良好的百年建築，從日治時代佇立至今，仍不減其風采。早期的全安堂空間作為藥鋪使用，販售進口藥品、民生用品等；而今，經過專業設計團隊的再造，讓老建築重現光彩，並巧妙地融合台中在地傳統產業特色，讓充滿歷史韻味的糕餅文化及百年古蹟激盪出令人讚嘆的火花。

老空間輕食區
位於2F的輕食餐廳，以秋香綠為基調，搭配原木系列的素材，營造出舒服、放鬆的用餐空間。店內主要販售輕食餐點，不管是健康新鮮的雞肉沙拉，或是道地的印度咖哩，您都能在這裡品嘗到令人讚不絕口的美味!

老空間展演

太陽餅博物館興建於1909年，是走過百年的珍貴歷史古蹟。在老建築空間中我們希望發展更多元的應用賦予本身新的價值，為此本館增添文化與藝術的展演活動規劃，讓藝術與生活結合也讓新創藝術家有發表展演的空間。歡迎您的展覽申請與蒞臨參觀。