第一次，梨妃戀上咖啡香...多年前的午後，坐在台北東區的一家咖啡館， 裝點華麗的草莓蛋糕及陣陣撲鼻的咖啡香，那種一輩子難忘的幸福滋味， 成了梨妃開咖啡館的動力!
1999年「梨子咖啡館」在夢想中誕生了！ 選擇在縣府旁，作為這個城市的好朋友， 從小巧溫馨的環境，擴大到現在近60個座位， 我們把空間留給你，把用心留給每一個?您服務的細節處， 開放式的吧檯，創造零距離的清澈感； 我們不敢說自己擁有最棒的咖啡及最豪華的裝潢，但這份由愛創作的空間及餐點，卻是獨一無二的用心分享!