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丰丹嚴選本舖

7162
電話
+886-4-23282789
傳真
+886-4-23286978
地址
臺中市南屯區大業路277號
網站
官方網站 FB粉絲團
類型
餐飲 伴手禮 休閒娛樂

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

一段追尋並實踐夢想、分享美味感動的故事,畢業於中興大學食品科學研究所,任教於學校餐飲專業的創辦人陳老師,因著對各樣食材特性的了解,堅持嚴選來自世界各地的烘焙材料,如美國NP杏仁果、美國蔓越莓、紐西蘭奶油、法國發酵奶油、日本昭和菓子粉等純正食材,傾注對糕餅安全美味的深厚信念,精心製作專屬台灣記憶的美好烘焙。

介紹

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得獎實績
  • 2014年台中市政府選擇訂購丰丹作為伴手禮贈送印尼馬尼拉華僑。
  • 2014年台中手工具工會訂購丰丹作為伴手禮贈送德國科隆展參加廠商。
  • 2014年獲台中市府評選代表台中參加香港美食展
  • 2014年評選代表台中糕餅業接受大陸央廣及各國媒體專訪。
  • 2014年受邀參加台中市政府經濟發展局舉辦各項推廣在地伴手禮競賽與節慶活動,諸如、千人午茶宴、台中糕餅節(大甲、豐原、草悟道)、台中十大伴手禮、太陽餅買一送一活動、台中文化局20家店宣傳手冊、香港美食展暨台中名餅推介會、台中三寶計畫(澳門)、國際素食暨有機產品博覽會(揚州、宜興、台北)等、新加坡食品展、內蒙古食品展等。
  • 2014年榮獲台中市政府衛生局【食在安心認證標章】。
  • 2014年榮獲台中市【好禮品牌認證標章】。
  • 2014年產品【幸福Q餅】榮獲台中市商業會評選為特色優質伴手禮。
  • 2014年榮獲台中糕餅節【創意麵包組優勝獎】。
  • 2015年獲頒行政院中小企業處評選【潛力優質企業獎】。
  • 2015年獲選最具【創新研發產品】之店家。
  • 2015年產品【桂圓南棗核桃糕】榮獲台中市商業會評選為特色優質伴手禮。
  • 2016年產品【松子茶酥】榮獲台灣省商業會評選為特色優質伴手禮。
  • 2016年獲台中市府評選代表台中參加香港、新加坡名品推介會。
  • 2016年產品【沁藏冰糕-紅豆】榮獲台灣金餅獎創意甜點組-金鑽獎。
  • 2016年榮獲【台中市優良企業】代表。
  • 2016年榮獲行政院國家發展基金創業天使計畫投資補助。
  • 2016年榮獲經濟部商業司SIIR創新服務研究計畫補助。
  • 2016年台中市政府與印尼簽署MOU協定指定購買丰丹嚴選本舖之產品做為贈送外賓禮物。
  • 2016年獲得蘋果日報青睞刊登美食專欄特別報導。
  • 2016年香港知名網站智遊網票選十大必買台中手信。
  • 2017 年榮獲 OTOP 台灣地方特色產業國際化輔導計畫輔導。
  • 2017年產品【肉脯綠豆椪】榮獲台灣省商業會評選為特色優質伴手禮。
  • 2017年「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒獲選第11屆台灣OTOP產品設計獎。
  • 2017年「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒獲得台灣金點設計獎。
  • 2017年「台中風采旅遊伴手禮」糖果盒獲得亞洲包裝設計交流展最佳設計金獎。
  • 2017 年獲選證券櫃檯買賣中心創櫃板輔導廠商。
  • 2018 年桂圓南棗核桃糕榮選台中十大伴手禮首獎。
  • 2018年丰丹嚴選本舖創辦人 鄉蓓梅女士 榮獲飛雁計畫第7屆女性創業菁英
  • 2018 年榮獲台灣省商業界十大標竿企業獎

產品介紹
桂圓南棗核桃糕

用蘭姆酒浸泡桂圓使其吸收濃濃的酒香,和著濃濃純純的黑棗經歷3個小時的攪拌、熬煮,散發出濃醇香的頂級桂圓南棗香氣,再將烤酥過的核桃拌入其中,不甜不膩不黏牙,是滿足的頂級享受。榮獲台中市特色優質伴手禮。
桂圓南棗核桃糕

法式杏仁蔓越莓牛軋糖
選用頂級的紐西蘭奶油與奶粉搭配酸甜蔓越莓,入口甜而不膩,咬下去微微酸,化口後酸酸甜甜的滋味,在口中層次分明,沒有加牛奶膏與安定劑,因此沒有漂亮的固體外觀,不甜不膩不黏牙,是心靈最大的滿足。
法式杏仁蔓越莓牛軋糖

幸福Q餅
上選綿密紅豆口感香醇不膩,內裹著Q彈軟綿的麻糬,佐以細心酥烤的紅土鴨蛋黃,搭著嚴選上等豬後腿肉脯,以最完美的黃金比例,呈現出糕餅的鹹香味美。榮獲台中特色優質伴手禮。
幸福Q餅

松子茶酥
選用來自台灣魚池鄉的阿薩姆紅茶茶葉研磨入餅,搭配清脆的松子與Q彈麻糬,入口滿滿的茶香令人驚艷,不僅獲選台灣特色優質伴手禮,更是香港推薦來台十大伴手禮。
松子茶酥

營業時間

星期日: 休息
星期一: 09:00 – 21:00
星期二: 09:00 – 21:00
星期三: 09:00 – 21:00
星期四: 09:00 – 21:00
星期五: 09:00 – 21:00
星期六: 09:00 – 21:00

如何到達

服務設施

  • 信用卡
  • 宅配服務

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