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簡單的幸福。 台灣很少有歐洲頂級食材乳酪蛋糕專賣店 巴布爾尼創立於2005年，堅持以單純又營養的原料和手藝，販賣幸福的滋味，細心烘焙出香濃可口、健康的道地乳酪蛋糕，來滿足每位喜愛乳酪蛋糕的行家。 天然的食材。 我們所選用的食材，絕不添加任何非天然調味料及人工色素，包括丹麥Arla BUKO和澳洲Dairylands 乳酪(依不同產品選用) 、德國Frischli鮮奶油、法國果泥、比利時苦甜巧克力、美國核桃、丹麥銀寶天然發酵奶油、紐西蘭德紐全脂奶粉等，皆為上乘嚴選，給您最忠於原味的香濃好滋味。 食材介紹 丹麥Arla BUKO乳酪：全歐洲第二大乳製品製造廠，一直以高品質的奶油乳酪聞名於世。丹麥Arla Buko奶油乳酪有著濃郁的乳香，色澤白皙，口感細緻柔軟，停留在舌間獨特的滑順與清新的感覺令人感動。 澳洲Dairylands乳酪：澳洲上等的天然乳酪，乳脂與蛋白質含量高，產品具有豐富的奶香乳酪口感，質地細緻，口感滑爽不膩。 德國Frischli鮮奶油:（UHT Whipping cream 36%） 天然冷凍果泥：法國紅龍冷凍果泥((Rouge parfum)原裝進口，100％新鮮水果製成，不添加人工色素，無防腐劑。 比利時(pur-Amer)苦甜巧克力：豐富多層次 比利時苦甜巧克力，72%可可脂，調配苦甜適中絕佳的平衡與味覺的豐富層次。   澳洲神仙果（夏威夷豆）：夏威夷豆是一種原產於澳洲的樹生堅果，也稱澳洲核桃或火山豆。夏威夷豆營養成分非常豐富,含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2和17種氨基酸，有『乾果皇后』之稱。 丹麥銀寶天然發酵奶油Cultured Butter:被公認為是歐式風味的奶油代表。