隱し藏-市政店
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Google評價： 3.9 分 
隱し藏 ， KAKUSIKURA
| 當日現流 | 日本料理 | 丼飯專賣 |
創始店成立於2011年年底，為台中地區首家以「當日現流魚」主打「海鮮丼飯」聞名的在地美食。提供多款美味丼飯、刺身、握壽司、烤物等日式料理，另有季節限定鍋物、隱藏版美食等，讓愛吃海味的饕客愛不釋手!
介紹
定位點
【特級海鮮丼飯】
整碗鋪滿了滿滿的頂級食材
有鮮甜的牡丹蝦、生鮮干貝、海膽、鮭魚肚、青甘肚、多款現流生魚片、日本鮭魚卵等
豪華低奢超美味享受，每一口都吃得到海鮮的味道!
*食記與圖片介紹僅供參考，實際餐點依現場提供為準。
【北海道鮭魚親子丼】
新鮮鮭魚生魚片加上閃閃發亮的日本特A級鮭魚卵，一口吃進嘴裡大大滿足您的味蕾，
有生食或炙燒兩種選擇，是大人小孩都喜歡的超人氣丼飯!
【隱藏-市政店】為隱藏創始店，成立於2011年年底。
為台中地區首家以「當日現流魚」主打「海鮮丼飯」聞名的在地美食。
為台中地區首家以「當日現流魚」主打「海鮮丼飯」聞名的在地美食。
隱身在七期市政路與惠來路交叉口的巷弄間，
溫馨小巧的日式居酒屋風格，深受當地顧客喜愛
【特級海鮮丼飯】
整碗鋪滿了滿滿的頂級食材
有鮮甜的牡丹蝦、生鮮干貝、海膽、鮭魚肚、青甘肚、多款現流生魚片、日本鮭魚卵等
豪華低奢超美味享受，每一口都吃得到海鮮的味道!
*食記與圖片介紹僅供參考，實際餐點依現場提供為準。
【北海道鮭魚親子丼】
新鮮鮭魚生魚片加上閃閃發亮的日本特A級鮭魚卵，一口吃進嘴裡大大滿足您的味蕾，
有生食或炙燒兩種選擇，是大人小孩都喜歡的超人氣丼飯!
*食記與圖片介紹僅供參考，實際餐點依現場提供為準。
【海陸無雙炙燒丼】
選用美國安格斯去骨牛小排搭配阿拉斯加比目魚鰭邊肉、花枝及鮭魚卵組合而成
一次滿足多層口感，炙燒過的香氣更是令人食指大動，
深受家庭客喜愛，是不敢吃生食的最佳選擇!
*食記與圖片介紹僅供參考，實際餐點依現場提供為準。
另有多款美味熟食丼飯、握壽司、手卷、烤物等日式餐點，
適合商務聚餐、生日、紀念日用餐、小酌的好地方
至開幕以來並榮獲各大媒體熱情採訪。
觀看非凡採訪
【海陸無雙炙燒丼】
選用美國安格斯去骨牛小排搭配阿拉斯加比目魚鰭邊肉、花枝及鮭魚卵組合而成
一次滿足多層口感，炙燒過的香氣更是令人食指大動，
深受家庭客喜愛，是不敢吃生食的最佳選擇!
*食記與圖片介紹僅供參考，實際餐點依現場提供為準。
另有多款美味熟食丼飯、握壽司、手卷、烤物等日式餐點，
適合商務聚餐、生日、紀念日用餐、小酌的好地方
至開幕以來並榮獲各大媒體熱情採訪。
觀看非凡採訪
隱藏-市政店
門市地址：台中市西屯區惠來路一段124號
預約電話：04-22514286
營業時間：11:00-22:00(平日休14:00-17:00) (假日休15:00-17:00)
FB官方粉絲團
門市地址：台中市西屯區惠來路一段124號
預約電話：04-22514286
營業時間：11:00-22:00(平日休14:00-17:00) (假日休15:00-17:00)
FB官方粉絲團
營業時間
星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
特色
丼飯皆附三點小菜&熱湯
小菜&湯皆為店鋪師傅當日製作，各店皆為不同，可以吃到各家師傅的心意，也是「隱藏」精神所在，認真的做好每個小地方，用心貼心款待每一位顧客。
選用日本名店鮭魚卵
日本特級鮭魚卵配上一口特調醋飯，一顆一顆「啵!啵!啵!」在嘴裡爆漿的滋味令人銷魂難忘!
每日魚港直送現流魚
當日現流，當季當鮮，美味破表!有剝皮魚、鰹魚、加魶、海鱺、大目、龍尖、白肉梭等，需依當日漁船捕獲為主。
如何到達
停車資訊
附近有公有停車場(第六分局旁)
服務設施
- 信用卡
- 國民旅遊卡
- 網路
- 餐飲
- 冷氣空調
TripAdvisor
54 則評論 我要評論Jennygoaroundworld
旅遊類型:
伴侶旅行
推薦這裡的丼飯
2017-12說真的除了推薦這裡的丼飯以外其他沒有甚麼好推薦的，吃來吃去還是丼飯最不會踩雷，而且整體來說也是丼飯最划算。YUYU_Travrler
旅遊類型:
伴侶旅行
連日本人都愛來的美味日本丼飯
2017-06當初知道這間店是看(時尚玩家)介紹，歷經好多旅遊行程都沒來光顧，一直到上周6/25才有機會來品嘗這間料理。 我們定位5點，也就是店家下午開店的時間，起初4點多我們已經抵達，店門還沒開，想說這店開在這麼相對郊區...Sunshine707037
旅遊類型:
伴侶旅行
隱し藏 丼の達人市政店日式居酒屋
2016-05很小的一家店 個人吃的很飽 魚肉海味很新鮮，服務也很好 愉快的用餐經驗 會有再訪的機會與可能 坐在窄小的吧臺用餐 很有居酒屋的FUEasanL1
旅遊類型:
單獨旅遊
隱藏(隱し藏 丼の達人)的創始店
2017-03有別於台中其他家的隱し藏 丼の達人寬闊氣派的裝潢設計，這家市政店走日式居酒屋風格，小小的一家店，是隱し藏 丼の達人的創始店。 之前在崇德店有過兩次用餐經驗，相較之下還是比較喜歡崇德店的用餐環境。petpig_annie
旅遊類型:
家庭式
好吃
2016-09點了豪華海鮮丼飯和雞肉丼飯，有點貴但東西很豐富，兩個人吃到很飽 魚很新鮮，服務也很好 愉快的用餐經驗
免責聲明：這些評論是旅行者個人的主觀評論，並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。