方正谷眷村味餐馆
方正谷成立於1987年，当时以方正谷观光养鳟场，提供民众钓鳟鱼，现煮现吃及户外露营、企业团康活动等等的服务，在当年算全国首创！由於921地震，才在2000年於埔里成立「方正谷地方菜」是一家以地方食材、家常口味、健康及自然为特点的菜肴馆。2017年於台中「北屯新村」，以眷村文化及眷村美食为主题，成立「方正谷眷村味」，以自身「芋头蕃薯」的多元文化背景，将「眷村菜」结合「老台菜」，呈现台湾家常味道。

「北屯新村」园区目前规划有眷村文化故事馆、北屯新村柑仔店、方正谷眷村味餐厅、飞冰菓室、小梅花商行古道具卖店、抢救大兵市集及大方男士理发院。两果文化创意有限公司主理人赵氏兄弟的曾爷爷也是1938年随中华民国来台湾的公务员，因爷爷为中国人奶奶为台湾在地人，因此自小被叫「芋头番薯」（芋头比喻中国，蕃薯比喻台湾，通婚後的後代便称之为芋头蕃薯），但也就是自身家族的多元文化背景，致力於「运用眷村生活点滴，看见台湾在地文化。

在「北屯新村」可以感受台湾早期军人家眷居住环境，更能品嚐中国大江南北与台湾结合的美食文化，每年会策划为期一年的台湾文化主题特展 ; 每个月第一周假日六、日会举办一次「抢救大兵市集」，市集摊商包括野餐、军用品、古着、老道具、文创、毛小孩、小食、植栽等。综合形的眷村文化体验，感受「家的味道」延续眷村生活感，成为城市中的慢活据点。
 

方正谷眷村味餐馆（风味レストラン）
2017年、民间経営促进法により、文物馆は「両果(リャングオ)文化创意有限会社」による経営することになっり、売りになっているのは「眷村文化」及び「眷村グルメ」である。现在のエリアの中には、ストーリー馆、北屯新村雑货店、方正谷(ファンジェングー)眷村风味レストラン、氷菓処、古道具売店、アーミーマーケット、男子理髪店などのテーマ馆が设けられている。

両果(リャングオ)文化创意有限会社の経営者である赵(ジャオ)氏兄弟の曽祖父（ひいおじいさん）も、1938年に台湾に退却した国家公务员の一员だった。中国出身の曽祖父と台湾出身の曽祖母（ひいおばあさん）の子孙は、当时の台湾では「オアー・ハンジ」と呼ばれていた。「オアー（台湾语の「芋」）」は中国出身の人のことで、「ハンジ（台湾语の「さつまいも」）」は台湾のたとえであるため、両者の子孙は「オアー・ハンジ」と呼ばれるようになった。赵(ジャオ)氏兄弟このような出身背景を活かし、眷村(けんそん)文化と台湾文化の促进に取り组んでいる。

ここ「北屯新村」では、当时の军人およびその家族の生活环境が感じられ、中国各地と台湾の特色が融合した食文化が味わえる。年に一回台湾文化テーマ展が开催されており、毎月の第一土曜日と日曜日に「アーミーマーケット」が行われ、ピクニック、军事用品、古着、古小道具、手作り品、ペット用品、スナック、盆栽など、多彩なものが取り扱っている。昔の军人と家族たちが暮らしていた処は、今は市民の憩いの场となっている。