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定位點

裕珍馨/光明旗艦店

電話
+886-4-26872559
傳真
+886-4-26811787
地址
臺中市大甲區光明路67號
網站
官方網站 FB粉絲團 部落格
類型
餐飲 伴手禮 休閒娛樂

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

一首籤詩,六個聖筊,裕珍馨在媽祖的鼓勵下開始了製餅事業,半個世紀以來,從當初的門外漢到今日台灣著名的製餅專家,我們始終一本初衷:「讓愛護我們的人感到與有榮焉」;裕珍馨的餅沒有什麼獨家的秘方,有的只是一顆愛護客戶的心與對材料的堅持,為了滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求,裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅,不僅成就了今日遠近馳名的「奶油酥餅」,也讓裕珍馨被譽為奶油酥餅的故鄉。

介紹

定位點

裕珍馨

為提供消費者更優質的消費、休憩空間,裕珍馨於民國91年4月8日建立「光明旗艦店」,特別禮聘旅美景觀設計師王一平先生負責設計,再將設計藍圖飄 洋過海送到福建惠安,找到曾經獲得中國大陸全國雕刻首獎的師傅來雕刻壁面與牆柱。以「念舊」作為出發點,光明旗艦店走的是「老建築」風格,幾番考察之後,決定 用石頭作為建材,如此可以歷久不衰,而建築外觀則是以巴洛克風格為導向,整個建築正面還有各種不同的浮雕,各代表不同意涵。如柱上刻有媽祖故事石雕,教化 人心;還有代表糕餅原料的:米、蕃薯、芋頭、鳳梨以及牌樓上用小麥作為雕飾,藉以呈現不忘本的精神;另外,腰帶部分則是以古時候的九品文官及六品武官的腰 帶來呈現,代表年輕人向善及向上的精神,影響後代的子子孫孫。光明旗艦店寬廣騎樓上的石柱、奉茶座與石雕長椅,每一個角落都有一個心願、一段感人的故事, 被喻為「20年來大甲最用心的建築」。

奶油酥餅的故鄉
佔地120坪的光明旗艦店,二樓為裕珍馨文化基金會成立的「大甲三寶文化館」,除固定展示「媽祖、藺草帽蓆與奶油酥餅」的文物與介紹,並不定期舉辦各種藝術特展。光明旗艦店結合餅藝、文化、藝術,揉成了大甲的地方特色,也形成與大甲區瀾宮相輝映的新景點。

營業時間

星期日: 08:30 – 22:00
星期一: 08:30 – 22:00
星期二: 08:30 – 22:00
星期三: 08:30 – 22:00
星期四: 08:30 – 22:00
星期五: 08:30 – 22:00
星期六: 08:30 – 22:00

特色

台灣最知名的傳統糕餅美食

奶油酥餅(奶素)

榮獲Discovery頻道報導推薦,更由誠品書店網路票選為「台灣第一伴手禮」!
堅持保留最傳統的風味,天然奶香沒有硬邊的化口酥皮,與Q軟甘甜的麥芽糖內餡,唇齒留香的滋味讓您無法忘懷。第五代蜂巢狀層次的餅皮,製餅工藝的極致呈現 ˙層次均勻分布,提升口感與香氣 ˙從餅皮邊入口,體驗層層的酥脆。
裕珍馨 人氣商品

紫玉酥(奶素)

榮登長榮航空機上餐點,更獲選大台中十大伴手禮首獎
以大甲芋頭及良質米為開發概念,由外而內可品嚐到酥、鬆、Q多重口感,裕珍馨的人氣商品之一。
這不僅代表台灣糕點製作的傳統藝術,也表示裕珍馨推動在地農業不遺餘力。
榮獲愛上2010台中鳳梨好酥評審首獎金賞獎

金賞纖果鳳梨酥(奶蛋素)

使用台灣在地原料入味,裕珍馨堅持從台灣南端的屏東龍泉、台南關廟到嘉義民雄,追尋當地當令且甜度保持在15-17度的特級金鑽鳳梨。在製程中無需添加大量的糖,每口都吃得到酸甜可口的原汁原味。
香醇滋味再進化

小葛蕾鬆塔(奶蛋素)

小蜜烘的靈感來自於裕珍馨第二代-陳裕賢先生,於德國參訪行程中的一項宮廷點心改良。陳裕賢回國後就開始延伸發想,把硬酥的外皮變成柔軟順口的鬆塔,將原本的偏甜的果醬內餡改良成國人較容易接受的紅豆、芋頭等具有台灣味的素材,並在中心加上香滑的乳酪,最後經過無數的「烤」驗才得以成功。
非油炸沙其瑪

大甲積木(奶蛋素)

健康取向,改良傳統油炸沙其瑪,嚴選發芽米,以烘烤方式製作,同時添加南瓜子、杏仁片、蔓越莓等,天然素材,減少75%油量又兼健康,因外型小方正極具童趣,而被稱「大甲積木」。
裕珍馨/光明旗艦店

古早味綠豆(奶素)

運用裕珍馨最拿手的油皮技術,使餅皮層次分明;內餡嚴選純正綠豆沙,一口咬下,香氣四溢、甜而不膩。
裕珍馨/光明旗艦店

奶香酥(奶蛋素)

濃郁奶香的白鳳豆餡,
綿密細緻、入口即化,
中台灣美味(傳統)糕餅的代表
臺灣美滋糕餅評鑑「特優金牌獎」

杏仁果牛軋糖(奶蛋素)

以頂級原料精心調製而成,甜度適中、順口不黏牙。
來自日本的技術,讓清爽、微酸的檸檬風味, 隱含在濃郁、滑潤的巧克力中,風味再升級!

法式檸檬蛋糕(奶蛋素)

榮獲2016台中市十大伴手禮【金口碑獎】
嚴選新鮮檸檬,將檸檬皮與檸檬汁佐入法式檸檬蛋糕。
當溫熱的舌口融化檸檬巧克力,微酸的美妙體驗便在最後一刻用力綻放,留下讓人捨不得罷口的青檸滋味。

消費資訊

全品項商品
奶油酥餅 3片/盒 定價120元
紫 玉 酥 6入/盒 定價270元
金賞鳳梨酥 10入/盒 定價260元
另有西點蛋糕、特色麵包,歡迎選購

預約/注意事項

服務特色:大甲美食、地方特產、 年節禮盒

預約導覽
大甲三寶文化館:除固定展示「媽祖、藺草帽蓆與奶油酥餅」的文物與介紹,並不定期舉辦各種藝術特展。

預約DIY
糕餅製作體驗:需提早一個月前預約,每人收費150元。
預約專線:04-26870929

如何到達

停車資訊

小客車停車場
附近共有3個收費停車場分別在大甲鎮瀾宮後門、鎮瀾街蔣公路口及光明路貞潔牌坊旁,步行至光明旗艦店約1-3分鐘左右。
大甲鎮瀾宮遊覽車停車場
鎮瀾街光明路口,裕珍馨光明店旁邊。

服務設施

  • 網路
  • 冷氣空調
  • 宅配服務
定位點

TripAdvisor

旅客評等:4.5 21 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 13 非常好
  5. 9 很棒

旅遊類型

  1. 0 商務出差
  2. 4 伴侶旅行
  3. 7 單獨旅遊
  4. 5 家庭式
  5. 2 好友出遊
  • Atonhsu

    旅遊類型:

    推薦酥餅。

    旅客評等:5

    原味大酥餅是基本款。人口簡單的適合買小尺寸酥餅。烏日的台中高鐵站也有販賣點。但是某些款式只有本店才有。
  • wang2383

    旅遊類型:

    奶油酥餅必吃

    旅客評等:4 2019-10

    看到裕珍馨就想到奶油酥餅,每年幾乎都會吃個幾次,只是奶油酥餅自吃OK,送人因包裝的關係,總是覺得不夠體面。最近朋友送了「桃山–流心奶黃」,還不錯吃,包裝也比較精緻。
  • suarwin

    旅遊類型:

    家庭式

    永遠都是滿滿的人潮

    旅客評等:4 2019-09

    最有名的奶油酥餅 因為它的店面位於媽祖廟旁,所以假日時人潮很多 車子不好停,最好停在附近的停車場,然後再步行前往慢慢採購
  • t86841283

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    傳統糕餅店家

    旅客評等:4 2018-06

    大甲鎮瀾宮附近有不少傳統糕餅店家,裕珍馨是其中最知名規模也大的。店面雖大但人多的時候還是有點擠,還是值得來這邊逛逛。
  • HSIANG6218

    旅遊類型:

    伴侶旅行

    大甲伴手禮

    旅客評等:4 2019-04

    來到大甲鎮瀾宮,總不忘順道到裕珍馨買些伴手禮。最喜歡他們家的奶油酥餅,內餡飴糖甜度恰如其分,多層次的餅皮仍然保有脆酥的口感。除了用現金消費,現在店裡也可以用台灣Pay支付。

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

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