跳到主要內容區塊 定位點

臺中觀光旅遊網

定位點

就醬拌(一中店)

電話
+886-4-22259301
地址
臺中市北區尊賢街38號
網站
官方網站 FB粉絲團
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

我們是最棒的台式醬料創作者
我們將各種台灣小吃口味菁華
濃縮而成獨家醬料
加上特製的純手工拉麵
呈現給您最獨特的美味

(本文選自就醬拌一中店官方臉書)

介紹

定位點
就醬拌(一中店)
店裡內部就醬拌(一中店)
價格一律60元,非常經濟實惠唷!!!就醬拌(一中店)
店長對獨家酢醬(Special Meat Vegetable Sauce)起源的說明:
我高中時期就讀的台北市市立復興高中,大約1986年左右吧!當時的復興崗有很多的退役老兵,開著小小的麵攤,賣著道地的北方麵食,我們幾個窮學生總愛窩在麵攤跟伯伯們哈拉,伯伯總會說「這個炸醬啊,就是要把豬肉的油給爆出來後,再加入甜麵醬及豆瓣醬下去油炸、爆香,所以才叫做“炸醬”,再加上豆乾及一些配料炒香,就更可口了。」這樣的味道一直到開店前都念念不忘,開店前回到復興崗,伯伯們早已人去樓空,只好硬著頭皮自己試著把它組合起來,剛開始都覺得太油,加了水卻又味道不夠,反覆失敗了好幾次沒法成功,有一天看到小時候媽媽泡牛奶時添加的米麩(米的胚芽),才想起它跟甜麵醬的成分差不多,又沒有甜麵醬的甜及鹹,就試著加加看,結果不但油的問題解決了,更加上了營養的美味,成就了現在的炸醬,而往後我們的醬料就多了個健康的元素,不但可以取代大量麵粉的勾芡,更添加米的香味及營養,也替往後所有醬料解決了用大量麵粉芶芡所帶來高澱粉高熱量的問題,減輕了現代人外食的負擔。

(本文選自就醬拌一中店官方臉書)

營業時間

星期日: 11:00 – 22:00
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00

預約/注意事項

●接受預約
●禁帶外食以及寵物入內

如何到達

停車資訊

位於一中商圈,人潮眾多,所以停車不太方便

服務設施

  • 餐飲
  • 冷氣空調
定位點

TripAdvisor

旅客評等:3.5 3 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 1 一般
  4. 2 非常好
  5. 0 很棒

旅遊類型

  1. 0 商務出差
  2. 0 伴侶旅行
  3. 0 單獨旅遊
  4. 1 家庭式
  5. 2 好友出遊
  • LeoH1611

    旅遊類型:

    好友出遊

    味道不錯,份量剛好

    旅客評等:4 2020-01

    這店就在一中商圈,台中一中大門口前,每一餐點價位差不多都在65元左右,我點的是番茄牛肉,份量不大,味道不錯吃,可是好像吃不到牛肉,因為還想吃其他小吃,這樣的量吃完不會飽,胃還有空間可以裝食物。 店內空間...
  • hychang6

    旅遊類型:

    好友出遊

    麵不錯吃

    旅客評等:3 2020-01

    這次造訪點了一個三杯拌麵,主要是店員特別推薦,也是一般不容易嚐到的口味。麵條Q彈,醬汁也不會太鹹,唯一缺點應該是價格稍高。
  • Getaway810753

    旅遊類型:

    家庭式

    麵食專賣店

    旅客評等:4 2018-11

    一中商圈生意很好的麵店。餐廳以麵食為主,乾拌麵的口味很多。排骨湯麵的排骨很大塊,排骨有口感不乾柴,湯頭也很好喝。還不錯的一間麵店。

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

Top